Is aspartaam slecht voor PD?

Aspartaam (NutraSweet) bestaat uit twee aminozuren, asparaginezuur en fenylalanine methylester. Wanneer aspartaam wordt geabsorbeerd, wordt ongeveer 10% van de dosis omgezet in methanol dat vervolgens wordt omgezet in formaldehyde, vervolgens tot koolstofdioxide en water. Al deze omzettingen plaatsvinden door normale metabolische processen. Dezelfde processen worden gebruikt bij het omzetten van methanol in vele vruchten, vruchtensappen, fruit en wijn kooldioxide en water. Aldus methanol is een natuurlijk bijproduct van het metabolisme van vele algemeen gegeten voedsel. In feite, een glas tomatensap levert ongeveer 5 keer zoveel methanol als een vergelijkbaar bedrag van dieet frisdrank met aspartaam. Deze hoeveelheden methanol uit veel voedingsmiddelen, of kleinere hoeveelheden van aspartaam, snel gemetaboliseerd, niet ophopen in het lichaam, en geen schadelijke hoeveelheden niet bereikt.

De kleine hoeveelheden methanol gevormd door de stofwisseling van aspartaam (vergelijkbaar met die voorkomen in vruchtensappen) zijn aangevoerd, in ongecontroleerde studies, een factor bij ziekten zoals PD zijn. De aanwezigheid van fenylalanine in aspartaam wordt beweerd, in ongecontroleerde studies, de absorptie van levodopa blokkeren, en PD verergeren. PD bestond voordat aspartaam werd uitgevonden, en er is geen bewijs, echter dat aspartaam veroorzaakt of verergert PD.

De veiligheid van aspartaam is vastgesteld, en de consumptie van light frisdranken of andere voedingsmiddelen die aspartaam is niet geassocieerd met negatieve gevolgen voor de gezondheid. Het niveau van dagelijkse consumptie die geacht veilig door de FDA is 50 milligram per kilogram (mg / kg) lichaamsgewicht per dag. Op dit niveau, bijvoorbeeld, zou een 150-pond (60 kilogram) persoon nodig om bijna 16 12-ounce blikjes van een drank met aspartaam consumeren om dit niveau van inname bereiken.