Vorig college

Gisteren hoe ze werken. Een enzymkatalysator is reguleerbaar. Enzymen zijn specifiek omdat er een heleboel verschillende interacties plaats moeten vinden voordat het substraat en het enzym binden. de interacties die gesloten worden dienen ook om de overgangstoestand te stabiliseren, ze zorgen dat de overgangstoestand sneller bereikt wordt. Een enzym zorgt dat de selectedringsenergie omlaag gaat. De waarschijnlijk dat ie naar rechts gaat is even groot als dat ie naar links gaat. Waarom kom je dan toch tot een evenwicht? Van rechts naar links is de barrière hoger, dan van links naar rechts, daarom blijft ook bijna alles in die toestand.