SMAAK  BREIN

• fantoomsmaken
  • anterieure (voorste) 2/3 van de tong  7e craniale zenuw
  • posterieure (achterste) deel tong en keel 9e en 10e craniale zenuw
  • door uitval van een craniale smaakzenuw  fantoomsmaken  nauwe samenwerking tussen anterieure en posterieure smaakgebieden

• smaaksignaal gaat via de medulla oblongata, pons, laterale hypothalamus, amygdala, ventraal-posterieure thalamus, naar de cerebrale cortex:
  • primary gustatory cortex (=insula: smaak)
  • somatosensorische cortex (gevoel)
• n.b.: geen kruising tong helften

ipsilateraal