REUK EN GEUR

• zintuig  reuk (smell) gewaarwording  geur (olfaction)

• receptorcellen: olfactory cells

- leven ong. 1 maand

- hebben draadachtige dendrieten die voor
bepaalde geuren gevoelig zijn

• een bepaalde geur selectedert een specifiek deel van de
  olfactory bulb (=corticaal gebied)

• snelle adaptatie

• verbonden met hersengebieden die de voedinginname
  en reproductie sturen

• onderzoek naar ‘basisgeuren’
  • anosmia: geen reukwaarneming
  • specific anosmia: geen receptoren voor een bepaalde geurstof (bv. 2-3%: ruikt geen zweet)

5 -26 anosmia’s  5-26 basisgeuren?

• genetisch onderzoek: mens heeft ong. 350 verschillende geurreceptoren

• in individueel verschillende verhoudingen (niet alleen ‘smaken verschillen’)

• één receptor blijkt met name (maar niet alleen) gevoelig voor één bepaalde geurstof

• gezamenlijk geven receptoren een precies ‘geurbeeld’

• beïnvloeden onze stemming (onbewust)