Oefenopgave 4

a. Welke temperatuur heeft kokend water? 100 oC.

b. Wat gebeurt er met de temperatuur als men warmte toevoert aan kokend water?

Die blijft gelijk.

c. Waarvoor wordt de toegevoerde warmte voor gebruikt?

Om het water te laten verdampen. Stuvia.com - De Marktplaats voor het Kopen en Verkopen van je Studiemateriaal

d. Iemand wil aardappels gaar koken. Op een gegeven moment is de temperatuur van het water 100 oC. Worden de aardappels nu minder snel gaar als men de gasvlam daarna kleiner zet?

Nee, want de temperatuur van het water blijft wel gelijk. De warmte toevoer wordt alleen verkleind. De aardappels kunnen dus gewoon doorgaren.