Wat determineert de fysieke productie?

Fysieke opbrengst per hectare, maar ook de opeenvolging van de zaaigewassen, afgewisseld met ‘braak’
(enkel bewerkt, en dus geploegd) en ‘dries’ (gewoon laten liggen, zonder te ploegen, meestal gebruikt als
weide voor het vee. Tegenwoordig worden deze methodes niet meer gebruikt, door het gebruik van
kunstmatige meststoffen is de nood aan recuperatie van de grond minder groot.