hoge mortaliteit door
- Gepubliceerd in Geschiedenis
- Lees 811 keer
a. hongersnood: te wijten aan onvolkomenheden in structuur vraag-aanbod graangewassen
- gebrek goed(kop)e substituten = bij misoogst toch constante vraag/aanbod v. brood
- prijzen ↑ onevenredig met aanbod ↓ (wet v. King[1]) à te weinig graan = ondervoeding, verzwakking, minder weerstand tegen ziekten
- verbeterde later met invoering subsituut aardappel
b. fluctuaties v. graanaanbod door klimatologische omstandigheden of oorlog
- ontspanning door graaninvoer? à duur, langzaam, vaak gehinderd door oorlog/embargo’s
c. hongersnood= hoge graanprijzen = lage conceptie/nataliteits/nuptialiteitscijfers + hoge
mortaliteit à graanprijs = demografische barometer
[1] Wet van King: Door gebrek aan goede substituten is vraag naar graan onelastisch (men moet eten!) zodat bij
verminderd aanbod de graanprijzen meer dan evenredig stijgen in verhouding tot het gedaalde aanbod