Agrarische stagnatie en crisis

• daling van opbrengst en winst
• 1^ste blangrijke crisis : 1590 – 1650
• groeiende markt en inflatie van landbouwprijzen
• Centraal Spanje : misoogst en pest
• Noord Italië : voedselcrisis en pest 1630-31 leidden tot een ineenstorting van de opbrengst en duurde tot 1660
• Frankrijk : daling van de graanproductie
• Duitsland : bevolkingsdaling en daling in landbouwproductie door 30-jarige oorlog en nasleep

• 2^de periode van crisi na 1660
• dalende markt en prijzen
• grootste impact in W- en Z-Frankrijk en Nederlanden
• stijgende bevolking -> stijging relatieve graanprijs
• boeren verhogen opbrengst door ongecultiveerd land in cultuur
  te brengen
• verminderde agrarische productie omdat beste grond al gecultiveerd was
• geen braakland meer (enige manier om grond vruchtbaarder te maken)

à verklaring voor 1^ste crisis