het marktevenwicht p*,q* dat spontaan tot stand komt wordt vaak door de overheid gecorrigeerd of bijgestuurd.

De overheid kan op 2 manieren ingrijpen:

- Marktconform ingrijpen: de vrije prijsvorming blijft gehandhaafd en er komt nog steeds een marktevenwicht tot stand. De overheid zorgt er alleen voor dat het evenwicht verschuift in de door haar gewenste richting.

- Niet-marktconform ingrijpen: de vrije prijsvorming wordt geblokkeerd. De markt blijft hangen in een onevenwichtssituatie waarbij vraag en aanbodoverschotten ontstaan.

Verschuiving van de vraag

Als de vraagcurve verschuift naar links dalen p en q

Als de vraagcurve verschuift naar rechts stijgen p en q

Verschuiving op de vraag.

Als p daalt stijgt q

Hier bewegen prijs en hoeveelheid in dezelfde richting.

Vb bij een recessie.

In de markt van de meeste landbouwproducten is het normaal dat de aanbodscurve regelmatig verschuift onder invloed van de weersomstandigheden.

Vb. door de aanhoudende vrieskou zal de aanbodscurve naar links verschuiven.

Dit veroorzaakt een opwaartse druk op de prijs.

In vele gevallen heeft een aanbodschok te maken met een verandering in de productiekosten.

Prijs en hoeveelheid evolueren in tegengestelde richting.

Het effect van de schok hangt af van de helling van de vraagcurve.

De relatieve waarde van het prijs- en hoeveelheidseffect hangt uitsluitend af van de prijsgevoeligheid van de vraag.

Vb. bij een perfect prijselastische vraag is er alleen een prijseffect en wijzigt de evenwichtshoeveelheid niet.

De mate waarin de producenten hun kostenstijging kunnen doorrekenen aan de consumenten hangt af van de mate van de elasticiteit van de vraag.